大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐海外生活的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐海外生活的解答,让我们一起看看吧。
为何国外没有中餐学习班?
中西方在就餐方面是存在很大差异的,就目前来看在国外开中餐馆的多是中国人,店主都是已经在国内就有手艺的;再者说,国外中餐馆的针对群体大部分还是吃不惯西餐的中国人,外国人一般不会选择学习做中餐,如果想吃中餐了就去我们中国人开的餐馆就好了。
在国外吃中餐是一种怎样的体验?
在国外想吃中餐就只有去唐人街里面吧,或去一些标明是中国式的餐厅,但很多中餐厅里的菜都不合我的囗味。所以我出国旅游都会租公寓,因为公寓有设备齐全的厨房,可以去超市买自己喜欢的食品回来自己做,另外公寓都有客厅和多个房间,休息会好很多,有些公寓还有私家花园,有洗衣机和干衣机,住公寓就和住家里一样,非常方便。有人会骂我,你这死车仔佬,既然去旅游了,参个团就一了百了,何必那样辛苦,搞到自己又要开车,又要去超市买菜做饭?我都想住五星酒店,我都想天天有专车接送,每顿都去高级餐厅用餐呀,唉:因为我穷就没办法啦,下面我发几张我在公寓买的食品,真是很可怜的。
我本人酷爱旅游,所到之处必去中餐厅吃饭。最大的体验就是价格差异大(地域差异性大)、大多数饭菜的品相不是很好、大部分就餐环境不佳、卫生情况也令人担忧、味道也与熟悉的有差异。
1)价格的地区差异性
这个很好理解,主要取决于所在国家的物价水平及中餐馆的地理位置。同样的菜品在不同的地方差别可能好几倍!比较同样的一顿饭(点的菜一模一样),在瑞士和在德国汉堡价格就可能相差一倍。
2)饭菜的品相
这个问题与地域无关,是普遍存在的现象。与西餐相比问题更明显一些。其实中餐也可以做得很艺术!只是功夫要花到家。但是,只好“稍微”点缀一点东西,其品相也许给人的印象就不一样。简单地在菜上面或盘子边缘摆一个有点造型的黄瓜片、胡萝卜片或者豌豆尖很难吗?不求与西餐PK,但多少应该有点装饰,效果才更好,不要一端上来就让人先看见快要流出来的汤汁!上面放点东西可以多少转移人的注意力!
3)就餐环境
大部分中餐馆的就餐环境不是很理想,偏挤,让人就餐的时候感觉没有“私密”空间!好像旁边的人老在看你吃饭!其实就餐馆的上座率来看,完全没有必要把座位摆得那么挤!有时候座位松一点反而客源更多,而不是摆很多让其空着还占据空间。
4)卫生状况
尤其是坐的椅子,油渍比较明显,有“年代感”。再有就是普遍不重视厕所的装饰和卫生,要知道其实它们与餐厅一样的重要!
5)味道差异性
这个其实可以理解也可以接受。随着地域而有点变化是可以的,如果不是地道的美食家也吃不出来。
总的来说,国外的中餐厅为发扬中国的传统饮食文化做出了巨大的贡献!大部分都做得很好,为所在国的华人华侨解决了工作问题,也为那些思乡的“中国胃”提供了一解乡愁的场所!希望广大从业人员与时俱进,不断提升,把中餐发扬光大!
镜鉴海外,美国的餐饮供应链行业是怎样的?
您好,其实美国的餐饮行业并没有我们中国发达,美国人对吃不像我们这么讲究,但他们对食品的管控比较好,菜品没有超标残留的,供应链大部分都是农场直接和商超合作,居民在商超购买。
国外为什么没有中餐学习班?
中餐学习的话,还是要选择国内的学校,因为国内的学校才能学习得更专业的中餐,像现在不少的人都是知道学习中餐,就要选择学习川菜, 因为中餐的菜系中川菜是最吃香的,而学习川菜,要选择一个好的地方,要想学习到正宗的川菜,就得去四川,在四川学习一个正宗的川菜,就要去成都新东方烹饪学校,***都是知道成都新东方烹饪学校才是学习正宗川菜的学校。
你知道为什么这么多的人喜欢川菜吗,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博***众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。就是因为川菜拥有这样的特色,所以只要肯努力的学习好了,不管怎么样,就业都是很容易。
所以我建议你确实要学习中餐的话,就去成都新东方烹饪学校好好的学习一下。
到此,以上就是小编对于中餐海外生活的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐海外生活的4点解答对大家有用。